Баннер

Пивные спикеры

Роль и значение консолидации отраслевых союзов производственной цепочки «пивоваренный ячмень-пиво»

News image

Уважаемые коллеги, уважаемый президиум, сегодня, присутствуя в этом зале и выслушав выступления представителей предприятий отрасли, я выслушал выступление органов исполнительной власти, регулирующего отрасль, росалкогольрегулирование, и, ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивные Баварии потеряли 20%

Пивная Германия

Пивные Баварии потеряли 20%За прошедший год запрет на курение в пивных ресторанах на территории Баварии, как и ожидалось, привел к значительным падениям продаж, сообщает Баварская Ресторанная Ассоциация. Г-н Вернер из Ассоциации частных пивоварен Баварии также подтверждает эту тенденцию: «Пивная экономика четко почувствовала негативные последствия, особенно в сельских районах, где продажи упали на 10% - 15% процентов, а в некоторых местах достигли 20% процентных потерь».

В период с мая по июль 2011 года в Баварии было опрошено более 600 заведений общественного питания, которые относятся к малому бизнесу. Интервью проводилось в шести различного рода заведениях: бар, бистро, кафе, клуб, ресторан и пивная. Ответы от более чем 600 компаний были проанализированы на качество ответов и репрезентативность аудитории. В результате только 410 интервью были приняты в качестве достоверных источников информации. Около двух третей составили предприятия Южной Баварии, треть информации получена в Северной Баварии. Более 70% процентов респондентов относились к малым предприятиям, площадь которых не превышала 99 кв.м., 68% процентов в штате содержат не более 3-х сотрудников.

Таким образом, реальная картина загородных пивных в Баварских селениях получилась следующая:

1.    Большинство полагает, что запрет на курение ухудшает продажи.
2.    Около 30% потенциальных клиентов обходят пивные стороной.
3.    Почти 2/3 сократили время пребывания в пивных.
4.    От постоянных клиентов осталось 70%.
5.    Большинство завсегдатаев против запрета на курение.
6.    Две трети пивных жалуются на падение продаж, в среднем 28% опрошенных.
7.    В пивных около 60% процентов гостей курящие люди.
8.    Подавляющее большинство гостей в пивной соблюдают запрет.
9.    Одна треть рестораторов уже провели сокращение персонала или сократили часы работы.
10.    Увольнениям подверглись не только временные, но и постоянные сотрудники.
11.    Почти половина, 47% респондентов знают, что скоро закроют пивную или уже готовятся к плановому закрытию.


Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/765735bb.JPG

Пивная экспансия

Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/367971pivnaya_kultura.jpg

Пивная культура

Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/166199pivnoy_rai_brussel.jpg

Пивной рай

Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/813208pivnaya_stchedroct.jpg

Пивная щедрость

Вторая по величине в мире и самая крупная американская пивная компания Anheuser-Busch, чей бренд Будвайзер (США), объявила о планах начала раздачи бесплатного пива молодым людям по всей стране в течение

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/744473pivnye_koni_budweiser.jpg

Пивные кони Будвайзер

Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл. 

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)