Баннер

Пивные спикеры

Роль и значение консолидации отраслевых союзов производственной цепочки «пивоваренный ячмень-пиво»

News image

Уважаемые коллеги, уважаемый президиум, сегодня, присутствуя в этом зале и выслушав выступления представителей предприятий отрасли, я выслушал выступление органов исполнительной власти, регулирующего отрасль, росалкогольрегулирование, и, ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивные Баварии потеряли 20%

Пивная Германия

Пивные Баварии потеряли 20%За прошедший год запрет на курение в пивных ресторанах на территории Баварии, как и ожидалось, привел к значительным падениям продаж, сообщает Баварская Ресторанная Ассоциация. Г-н Вернер из Ассоциации частных пивоварен Баварии также подтверждает эту тенденцию: «Пивная экономика четко почувствовала негативные последствия, особенно в сельских районах, где продажи упали на 10% - 15% процентов, а в некоторых местах достигли 20% процентных потерь».

В период с мая по июль 2011 года в Баварии было опрошено более 600 заведений общественного питания, которые относятся к малому бизнесу. Интервью проводилось в шести различного рода заведениях: бар, бистро, кафе, клуб, ресторан и пивная. Ответы от более чем 600 компаний были проанализированы на качество ответов и репрезентативность аудитории. В результате только 410 интервью были приняты в качестве достоверных источников информации. Около двух третей составили предприятия Южной Баварии, треть информации получена в Северной Баварии. Более 70% процентов респондентов относились к малым предприятиям, площадь которых не превышала 99 кв.м., 68% процентов в штате содержат не более 3-х сотрудников.

Таким образом, реальная картина загородных пивных в Баварских селениях получилась следующая:

1.    Большинство полагает, что запрет на курение ухудшает продажи.
2.    Около 30% потенциальных клиентов обходят пивные стороной.
3.    Почти 2/3 сократили время пребывания в пивных.
4.    От постоянных клиентов осталось 70%.
5.    Большинство завсегдатаев против запрета на курение.
6.    Две трети пивных жалуются на падение продаж, в среднем 28% опрошенных.
7.    В пивных около 60% процентов гостей курящие люди.
8.    Подавляющее большинство гостей в пивной соблюдают запрет.
9.    Одна треть рестораторов уже провели сокращение персонала или сократили часы работы.
10.    Увольнениям подверглись не только временные, но и постоянные сотрудники.
11.    Почти половина, 47% респондентов знают, что скоро закроют пивную или уже готовятся к плановому закрытию.


Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/129858pivnaya_fiesta.jpg

Пивная фиеста

Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/461647koroleva_danii.JPG

«Балтика» встречает Королеву

Отдохнув, депутаты успели подготовить пакет поправок, который пакетом сегодня и не прошел. Некоторые уже выражают огорчение, в основном в части введения государственной монополии на оборот этилового спирта.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/144398efes.jpg

Губит людей не ...

Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/781445pivnie_proverki.jpg

Пивные проверки УЭБа

Управление экономической безопасности проводит проверки срока годности пива в торговых точках Москвы.  Как сообщила «Интерфаксу» начальник пресс-группы УЭБ Москвы Ирина Волк, некоторое время назад в управление поступила информация о реализации

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/765735bb.JPG

Пивная экспансия

Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/989568pivo_dlya_ryby.jpg

Пиво для рыбы или ...

Совместное предприятие SABMiller накормит рыбу. Пивоварня «MillerCoors» из Огайо (США) объединилась с компанией, которая производит корма для животных из возобновляемых источников. Планируется запуск полного цикла производства в промышленных масштабах инновационной

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)