Пивная Чехия

Традиционный «День Козла» в Чехии начнется в субботу 8 июня в 11 утра по местному времени на территории Велкопоповицкой пивоварни. Ежегодный 21-й фестиваль будет проводиться по своему обыкновению в духе пива, барбекю и народных ремесел. Посетителей будут угощать специально сваренным пивом от «Козла» - нефильтрованным лагером (лежаком),  а также различными пивными закусками. Одну из них планируют занести в чешскую книгу рекордов Гиннеса.

Необычной  достопримечательностью фестиваля станет пивная закуска – колбаса длинной 187,4 метра! Колбаса будет приготовлена мастером мясной кулинарии, а одним из ингредиентов станет пиво «Велкопоповицкий Козел 11». Точный рецепт гигантской жареной колбасы будет известен только после 16 мая. Экспертное жюри на конкурсной основе оценивает три оригинальных рецепта, в результате чего будет выбран окончательный вариант, который и зажарят мастера на огромном гриле в «День Козла». Это самый большой гриль в Чехии длинной 21 метр и 25 сантиметров.

Кроме специально сваренного пива, которое можно будет испить только в «День Козла» (и как говорят в ограниченных количествах до конца июня в пивных по всей Чехии), посетителям предложат самолично заняться ремеслами: плести корзины, быть бондарем, точить ножи, делать керамические кружки, ковать железо, столярничать и многое другое.

Хорошее настроение постараются обеспечить 5 музыкальных групп с хедлайнером «No Name».

Первое письменное упоминание о непревзойденном мастерстве местных пивоваров относится XVI веку. Позже пивоварня перешла во владения бенедиктинского монастыря Св. Николая, обитатели которого создали уникальный рецепт – он используется и по сей день. В 1874 году было сварено первое пиво под маркой Velkopopovicky Kozel, тогда же появилась и легендарная этикетка с изображением козла: по легенде, еще в XIX веке его нарисовал французский художник, посетивший деревню Велке Поповице и восхищенный качеством местного пива.

В прошлом году Velkopopovicky Kozel отметил солидную годовщину – 90 лет со дня официальной регистрации бренда. Название и известный всем символ велкопоповицкого пива – козел, несущий кружку с пенным напитком – были официально зарегистрированы только после окончания Первой Мировой войны, 1 марта 1922 года.