Баннер

Пивные спикеры

Применение различного несоложеного сырья в производстве пива

News image

В ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивная столица

Пивная Британия

Пивная столицаУниверситет Шеффилда в докладе под названием «Город лучшего пива в мире» утверждает, что регион Шеффилда — мировая столица настоящего эля и место рождения британского крафтового пива, сообщает Profibeer со ссылкой на The Guardian.

Данные подтверждаются статистикой: в Шеффилдском регионе приходится одна пивоварня на 32 142 жителей (это в 3,5 раза больше, чем в Большом Лондоне, где на 112 355 жителей — одна пивоварня). Каждый день в пабах города можно попробовать в среднем 400 различных сортов пива, а в целом в год пивоварни региона выпускают более тысячи сортов.

Однако колумнист The Guardian Тони Нэйлор сомневается, что какой-либо из городов Британии можно назвать мировой столицей пива. Несмотря на приведённые цифры, он считает, что некорректно сравнивать частично сельский регион с 1,8 млн жителей с почти 9-миллионным мегаполисом:

— Провозглашение Шеффилда столицей настоящего эля с опорой на ассортимент каскового пива в пабах тоже сомнительно. Да, эти данные следуют из исследования Camra, однако организация в нём не учитывала Манчестер и Лондон. Настоящий эль — это как бейсбол: нигде, кроме США, не интересуются бейсбольной Мировой серией, и никому в мире, кроме Британии, больше не нужен настоящий эль, — считает журналист. — А родина британского крафтового пива? Это утверждение основано на том, что в 2005 году в регионе была открыта одна из первых в Соединенном Королевстве крафтовых пивоварен — Thornbridge, знаменитая тем, что раньше на ней работал Мартин Дики, будущий сооснователь BrewDog, которые не устают напоминать всему миру, что именно они являются центром крафтовой Вселенной.

В Шеффилде и регионе сейчас работают 57 пивоварен, причём 31 из них открылась в течение последних пяти лет, а ещё 4 — в 2016 году. Авторы доклада предполагают, что шеффилдским пивоварам и властям региона нужно совместно инвестировать в завод по розливу пива в банки и бутылки, чтобы крафтовое пиво из Шеффилда можно было поставлять и в другие города страны, а также проводить больше интересных мероприятий, которые привлекут туристов.

— Но в целом идея продвижения Шеффилда как отличного места для паб-кроула выглядит сомнительно, хотя авторы доклада и утверждают, что пивной туризм уже приносит городу больше денег, чем ежегодный Чемпионат мира по снукеру. Нечего спорить, в Шеффилде есть отличные пабы (Sheffield Tap, Beer House, Bath Hotel, Rutland Arms, Shakespeare’s) и пивоварни (Exit 33, Abbeydale, North Union, Sentinel, Little Critters). Но в целом любитель пива, приезжая в город на один день, хочет найти в одном месте как можно больше качественного местного пива – и с этим у Шеффилда проблемы, — добавляет Тони Нэйлор.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/479318pivnaya_resolutcia.jpg

Пивная резолюция

Сегодня в Москве прошло открытое заседание Наблюдательного совета за соблюдением «Кодекса коммерческих коммуникаций» Союза российских пивоваров. Согласно регламенту работы в обед должна была быть вынесена резолюция. Обсуждение и просмотр рекламных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/313099pivnoy_hmel.jpg

Пивной хмель

«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/798148socialnaya_otvetstvennoct.jpg

Пивная статья в УК

Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/765735bb.JPG

Пивная экспансия

Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/222940baltika.jpg

Балтийский отчет

21 февраля (Bloomberg) - Carlsberg AS владелец крупнейших пивоваренных заводов в России, сообщает о прибыли в четвертом квартале. Carlsberg производит в России пиво под марками Carlsberg, Tuborg, «Балтика» и Kronenbourg.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/367971pivnaya_kultura.jpg

Пивная культура

Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)