Баннер

Пивной обзор четвертой недели

Пивные гиганты демонстрируют резкое снижение своих продаж в России – только за 9 месяцев 2013 – на 10%.  По прогнозам ...

28 Октябрь 2013 | Просмотров 6115 | Комментарии

Далее...

Пивная музыка в стиле джаз

Пивная передача «Мастера пивовары» стала выходить раз в неделю на канале Дискавери в США. В прошлое воскресенье стартовал премьерный показ, ...

27 Ноябрь 2010 | Просмотров 5466 | Комментарии

Далее...

Пивное приложение iPhone

Первое в мире приложение для iPhone, которое способно определить 500 сортов пива, а также позволяет посмотреть, где и когда ...

16 Ноябрь 2010 | Просмотров 5279 | Комментарии

Далее...
Больше в: Пивные новости

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пиво в ПЭТ абсолютно безопасно - эксперты ЕС

К такому выводу пришли участники конференции «Перспективы развития алкогольной отрасли в условиях гармонизации законодательства трех стран Таможенного союза», организованной сегодня Международным центром по налогам и инвестициям при участии международных экспертов, Союза российских пивоваров, Гильдии пивоваров Беларуси, а также Союза пивоваров Беларуси.

Представленные на конференции данные  тщательных тестирований и  исследований подтвердили, что пиво в ПЭТ безопасно и не влечет угрозы для здоровья. Доклад на тему  безопасности и качества упаковки представил г-н Ярославцев, член-корреспондент Московской государственной академии наук, Института общей и неорганической химии, Н. С. Курнакова:

«Отмечу, свойства ПЭТ-упаковки за последние годы чрезвычайно изменились, упаковка усовершенствованы.  Проведенный нами химический анализ и диагностика упаковки на безопасность и газопроницаемость  подтверждают, что ПЭТ абсолютно безопасен для здоровья и не влияет на качество продукта, в конкретном случае – пива».

Также на мероприятии обсуждались условия регулирования производства и оборота пивоваренной продукции в странах Европейского (ЕС) союза и в России, Казахстане и Беларуси, а также то, как вступление в ВТО может повлиять на дальнейшее регулирование пивоваренной отрасли в рамках Таможенного союза. С сообщением об этом выступил господин Альберто Вольпато, советник по вопросам здравоохранения, защите прав потребителей и сельскому хозяйству представительства Европейского Союза в России.

Альберто Вольпато, Советник по вопросам здравоохранения, защите прав потребителей и сельскому хозяйству представительства Европейского Союза в России:

«Мы все ожидаем, что вступление России в ВТО отразится на различных секторах бизнеса,  в том числе, на пивоваренной индустрии и индустрии алкогольных напитков, в целом. Особенно данный факт касается проекта технического регламента, устанавливающего требования к безопасности, маркировке, определению и упаковке алкогольной продукции. Очень важно, чтобы законодательные нормы, регулирующие производство и оборот как пива, так и иной продукции, не становились барьерами для осуществления международной торговли и инвестиций в отрасль. В настоящее время проект обсуждаемого технического регламента содержит пункты, которые несовместимым с требованиями и нормами ВТО».

Особое внимание эксперты уделили обсуждению вопроса рецептуры пива. С докладом об опыте развития пивоваренной индустрии в Европе выступил доктор Дэвид Лонг, консультант Союза пивоваров Европы, бывший директор по пивоварению Ассоциации пива и пабов Британии.

Доктор Дэвид Лонг, консультант Союза пивоваров Европы, бывший директор по пивоварению Ассоциации пива и пабов Британии:

«Не существует единого международного определения пива. И именно по этой причине любители пива по всему миру наслаждаются богатым разнообразием сортов и видов этого продукта. Сотни сортов, тысячи брендов. Вспомните чешские пилснеры, немецкое пшеничное пиво или бельгийские крики (фруктовое пиво). Мы не станем утверждать, что можем дать четкое определение пиву как продукту и установить параметры в этом определении, которые сделают его высококачественным. Нет связи между определением пива и его качеством.  Имеющееся сейчас узкое определение пива в проекте технического регламента Таможенного союза  «О безопасности алкогольной продукции» приведет к тому, что множество международных марок и сортов пива не будут реализовываться на территории стран Таможенного союза и подпадать под определение «пиво». Это не только бессмысленный факт, но и препятствующий осуществлению международной торговли и ограничивающий свободу выбора у потребителя».

Результатами исследований о влиянии рецептуры и различных добавок на безопасность продукта поделилась Ольга Андреева, к.т.н. заместитель Генерального директора по аналитической и технологической работе Международного исследовательского центра «Пиво и напитки XXI».

Ольга Андреева, к.т.н. заместитель Генерального директора по аналитической и технологической работе Международного исследовательского центра «Пиво и напитки XXI»:

«Хотелось бы отметить, что никаких запретительных мер, жестких определений рецептуры пива еще в советские времена не было. И как показывает практика, добавки несоложеного сырья только позитивно влияют на качество и безопасность продукта, позволяют нам создавать различные вариации сортов, вкусов пива. Я, как технолог, считаю неправильным установление жесткого процентного соотношения по содержанию солода и несоложеных продуктов в пиве».

Пресс-служба Союза Российских Пивоваров


Следующие новости:
Предыдущие новости:

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642945estx_18_podtverdi.jpg

Есть 18? Подтверди!

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/744473pivnye_koni_budweiser.jpg

Пивные кони Будвайзер

Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл. 

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/222940baltika.jpg

Балтийский отчет

21 февраля (Bloomberg) - Carlsberg AS владелец крупнейших пивоваренных заводов в России, сообщает о прибыли в четвертом квартале. Carlsberg производит в России пиво под марками Carlsberg, Tuborg, «Балтика» и Kronenbourg.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/313099pivnoy_hmel.jpg

Пивной хмель

«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/532449pivnoe_protivostoyanie.jpg

Пивное противостояние

В прошедшую пятницу на территории завода «Очаково» Росалкоголь озвучил свои поправки к поправкам: «Готовим ряд замечаний к закону, например отмена установки счетчиков для пива, отмена внесения пива в ЕГАИС.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)