Популярное выражение «первый блин комам» (именно так оно звучало у древних славян) означало отнюдь не то, что сегодня. Это был обычай отдавать первые блины «комам» (по-древнеславянски комы – это медведи). Ведь древние славяне почитали праздник «Комоедица», посвященный пробуждению медведей, которых они считали прародителями людей. Первые блины, которые выпекала хозяйка, приносили к берлоге медведей, которые просыпались от зимней спячки и были голодны как волки.

- мука пшеничная 2 стакана
- пиво светлое 2 стакана
- сахар 1 ст. ложка
- сметана 1 ст. ложка
- молоко 2 ст. ложки
- яйца 2 шт.
- растительное масло 4 ст. ложки
- соль по вкусу

Способ приготовления: Отделить желтки от белков, взбить со сметаной, влить молоко, добавить сахар, соль, муку, пиво (1 стакан) и перемешать. Затем влить остальное пиво, замесить тесто и ввести взбитые белки. Из готового теста испечь блинчики.