Баннер

Пивные спикеры

Социальная ответственность пивоваренной отрасли как ключевой фактор взаимодействия бизнеса и обществ

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Мини-пивоварня

Домашняя пивоварня - это собственный пивзавод у Вас дома! Теперь у каждого пивовара-любителя имеется замечательная возможность купить домашнюю пивоварню. Мини-пивоварни применяются для приготовления нефильтрованного, "живого" пива. Сваренный в домашней мини-пивоварне напиток чрезвычайно полезен и обладает прекрасным вкусом. Домашняя минипивоварня проста и удобна в использовании.
Достоинством мини-пивоварни является то, что она не требует никаких особых условий работы. Ее можно поставить где угодно, а размер ее редко превышает размеры обычного кухонного комбайна.
Домашние мини пивоварни рассчитаны на приготовление десяти литров качественного домашнего пива за один цикл, длящийся в течение 7-10 дней.
Все оборудование для производства пива состоит из емкости, подставки, предохранительного клапана и блока карбонизации для газирования пива. Технология пивоварения полностью автоматизирована: от вас требуется только простерилизовать компоненты агрегата, добавить пивной концентрат (солодовый экстракт) в бродильную емкость, долить чистой воды, обеспечить температурный режим, засыпать дрожжи и закрыть клапан.
Через 3-4 дня брожение закончится. Этот момент можно проконтролировать дегустацией: как только сладковатый привкус сменился хмелевой горечью, пиво надо ставить в холодильник на дображивание. Дображивание будет длиться ещё 4-5 дней.
После этого можно добавить углекислого газа, если вам покажется, что получившееся пиво недостаточно газировано, и подавать к столу.

- всегда свежее пиво;
- удовольствие от процесса пивоварения;
- индивидуальный подбор вкусовых особенностей;
- вкус такого пива в несколько раз лучше бутылочного или бочкового;
- пиво получается «живое», нефильтрованное;
- пиво не теряет витамины;

Без чего нельзя обойтись:
 Емкость для брожения
 Гидрозатвор
 Резиновая пробка
 Сифонная трубка для перелива
 Самоклеющийся термометр
 "Неодишер CL"
 Баночка пивного экстракта
 
Необходимых затрат: около 1200руб.

Желательно приобрести:
 Ложка-мешалка
 Ареометр
 Мензурка
 Устройство для укупорки пивных бутылок
 Кроненпробки
 Книга о том, как приготовить пиво дома

Дополнительно: около 2500руб.

© Пивная.Ру

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/144398efes.jpg

Губит людей не ...

Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/473950budweiser.jpg

Будвайзер

Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/168226kirin_ichiban.jpg

Презентация Кирин Ичибан

Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/691581pivnaya_biblioteka.jpg

Пивные библиотеки

Пивные библиотеки, или проще говоря – пивотеки, все больше набирают популярность по всей Чешской Республике. Отличие их от простых сетевых магазинов или пивных в том, что это специализированные точки продаж

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/367971pivnaya_kultura.jpg

Пивная культура

Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)