Применение различного несоложеного сырья в производстве пива![]() В ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ... |
2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 | ||
пр.февр. | пр.март | ||||
Производство | 1,799.00 | 1,750.00 | 1,851.00 | 1,780.00 | 1,781.00 |
Торговля | 240.00 | 243.00 | 270.00 | 256.00 | 257.00 |
Потребление | 1,769.00 | 1,785.00 | 1,851.00 | 1,820.00 | 1,821.00 |
Пер.остатки | 401.00 | 366.00 | 366.00 | 326.00 | 325.00 |
Основные экспортеры* | 174.00 | 140.00 | 127.00 | 93.00 | 93.00 |
Нач.ост. | Пр-во | Импорт | Всего предл. | Потребление, в т.ч. | |
продов. | |||||
2010/11 | 401.00 | 1,750.20 | 242.60 | 2,151.20 | 621.40 |
2011/12 оценка | 365.80 | 1,851.50 | 269.90 | 2,217.30 | 628.20 |
2012/13 пр.март | 366.00 | 1,780.80 | 256.60 | 2,146.80 | 632.70 |
2012/13 пр.февр. | 1,780.20 | 256.20 | 2,146.30 | 632.40 |
Потребление, в т.ч. | Экспорт | Кон.ост. | |||
пром. | корм | Всего | |||
2010/11 | 297.50 | 748.80 | 1,785.10 | 242.60 | 365.80 |
2011/12 оценка | 305.50 | 793.30 | 1,851.20 | 269.90 | 366.00 |
2012/13 пр.март | 298.90 | 775.10 | 1,821.40 | 256.60 | 325.40 |
2012/13 пр.февр. | 298.80 | 771.70 | 1,820.40 | 256.20 | 325.90 |
Цена на ячмень в Европе (FOB Creil евро за тонну) | ||
Сорт | Урожай 2012 | |
На 08 марта | На 22 марта | |
2ряд. Ячмень | 210.00-212.00 | 213.00-215.00 |
6ряд. Ячмень | 209.00-211.00 | 211.00-213.00 |
Солод 2ряд. | 410.50-412.50 | 414.00-416.00 |
Солод 6ряд. | 409.50-411.50 | 411.50-413.50 |
Кормовой | 196.00-198.00 | 198.00-200.00 |
«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.
Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл.
Сегодня в Москве прошло открытое заседание Наблюдательного совета за соблюдением «Кодекса коммерческих коммуникаций» Союза российских пивоваров. Согласно регламенту работы в обед должна была быть вынесена резолюция. Обсуждение и просмотр рекламных
Отдохнув, депутаты успели подготовить пакет поправок, который пакетом сегодня и не прошел. Некоторые уже выражают огорчение, в основном в части введения государственной монополии на оборот этилового спирта.
Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной
Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.
В рамках мониторинга сотрудниками ГУП г. Москвы «Московское качество», было обследовано 32 организации розничной торговли, что составляет 0,5% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Обследованию подлежали специализированные магазины
Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным
По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного
Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
Пиво отечественное, л | Пиво зарубежных торговых марок, л | ||
2013 | 2013 | ||
январь | 111,36 | 106,94 | |
февраль | 111,15 | 106,29 | |
март | 111,52 | 106,42 |
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| Ячмень | ячмень продовольственный | ячмень фуражный |
| 2013 | 2013 | 2013 |
январь | 132,96 | 127,05 | 134,70 |
февраль | 134,72 | 129,33 | 136,28 |
март | 134,79 | 129,18 | 136,41 |