Баннер

Пивные спикеры

Последствия принятия пакета законодательных мер по ужесточению государственного регулирования оборот

В Москве торговых площадей стационарных на тысячу жителей, вот есть такой показатель 690 метров. Это, включая мегамоллы, где ни пива там, зачастую ни ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




О ценителях и ценительницах пива

О ценителях и ценительницах пиваКак известно, пиво – это всенародно любимый напиток, популярный в самых разных уголках нашей планеты у представителей самых разных культур, рас, национальностей и обоих полов. Да-да, янтарный напиток с тысячелетней историей уже давно привлекает не только потребителей, но и потребительниц, которые находятся в поиске вдохновения и новых вкусовых ощущений от проверенного временем продукта.

Более того, сегодня дамы не только любят и ценят благородный напиток, но и разбираются в его истории, классификации и культуре потребления наравне с мужчинами. Пивовары, в свою очередь, идут навстречу дамам и ищут всё новые и новые способы удивить их: то придумают необычный дизайн упаковки, то создадут новый сорт, чтобы подчеркнуть те или иные нотки во вкусе и аромате пива.

Впрочем, среди как мужчин, так и женщин растет не только спрос на пиво, но и уровень осведомленности о культуре потребления напитка, разнообразии сортов и их особенностях. Например, и потребители, и потребительницы при выборе марки пива придают очень большое значение названию напитка, а также уделяют особое внимание выбору стиля. Кому-то больше по душе эли, а кому-то   нефильтрованное сорта, такие как классическое пшеничное пиво, или вайсбир. Многие давно оценили и пикантную горчинку классических лагеров, а популярность у дам портеров и стаутов опровергает мнение, что представительницы прекрасной половины человечества предпочитают исключительно светлые сорта.

Конечно, существуют и отдельные марки, созданные с учетом предпочтений одного из полов. Так, для потребительниц пивовары разрабатывают новые рецептуры и специальные сорта, а при их оформлении используются яркие этикетки и кольеретки, особые, «женские» названия брендов, а также тонкое горлышко и изящная форма бутылки. Впрочем, все эти атрибуты не являются обязательными, ведь главным критерием выбора для женщин, как и для мужчин, остается насыщенный вкус напитка.

Для того чтобы определиться с вкусовыми предпочтениями, потребители интересуются составом и  конкретными характеристиками отдельных ингредиентов янтарного: для них крайне важно знать, что при создании любимого напитка используются только свежайшая чистая вода, отборное зерно и дрожжи, а также душистый хмель. Кстати, ориентирующиеся в экологической тематике ценители пива знают, что хмель не только придает напитку неповторимый вкус и аромат, но и является натуральным природным консервантом, позволяющим сохранить напиток продолжительное время.

О ценителях и ценительницах пиваО традиционном подходе к употреблению пива свидетельствуют и многочисленные исторические примеры. Так, в контексте «женской» темы будет не лишним вспомнить о любви к янтарному напитку российской императрицы Екатерины II (урожденной Софии Августы Фредерики Ангальт-Цербстской). В свое время в Англии для нее даже сварили особенный крепкий сорт, который, по расчетам пивоваров, не должен был испортиться по дороге до России. Как гласит легенда, мастерам все равно не удалось точно рассчитать время, и они передержали напиток. Так появился знаменитый, любимый многими «русский стаут».

Но вернемся к современности. Так уж сложилось, что если на Западе подавляющее большинство пивоваров   мужчины, то в России среди технологов отрасли очень много женщин. Как же так получилось? Дело в том, что в советскую эпоху в «пищевые» институты, дающие профильное образование, шли преимущественно девушки. Именно поэтому сегодня они наравне с мужчинами делят ответственность за становление и развитие благородной пивной культуры в нашей стране. В том числе привнося в производство новейшие технологичные достижения, содействующие процветанию отрасли.

О Союзе российских пивоваров
Российская пивоваренная отрасль насчитывает более 850 предприятий различной мощности, производственные площади которых расположены в 73 субъектах Российской Федерации. Союз российских пивоваров – некоммерческая организация, объединяющая предприятия пивоваренной индустрии России. Членство в Союзе объединяет 76 компаний, которые имеют более 90 производственных площадок на территории Российской Федерации и выпускают около 80 процентов пива в стране.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/358134presentacia_kaltenberg.JPG

Презентация Кальтенберг

В минувшую пятницу, 29 июля, в московском ресторане Линдерхов его Королевское Высочество Люитпольд Принц фон Байрен (по совместительству с  1976 года руководит немецкой пивоваренной компании «Кёнинг Людвиг Интернэшнл») лично презентовал

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/798148socialnaya_otvetstvennoct.jpg

Пивная статья в УК

Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/280542podarok_ot_belogo_medveda.jpg

Подарок от Белого Медведя

Пивной бренд «Белый медведь» пивной компании «Эфес» вручил главный приз летней промо-акции Вячеславу Анциферову из Воскресенска. Мини-вэн «Пежо» (Peugeot Partner) ориентировочной стоимостью 600 тыс. рублей стал главным призом акции «Отдыхай

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/234412pivnaya_cheh.jpg

Пивная Чехия

Прага из тех городов, в которых надо бывать многажды (как известно, не все чужие города «умеют» нас любить дважды, а уж тем более много раз). Лично я влюбился в Прагу

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/258505pivnaya_ostchestvennost.jpg

Пивная общественность

Пивной проект резолюции «Общественных слушаний» принят сегодня 14 декабря в Центральном доме предпринимателя (ул. Покровка д.47/24) по инициативе московского отделения  ОПОРы РОССИИ. Заседание состоялось накануне второго чтения поправок в федеральный

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/129858pivnaya_fiesta.jpg

Пивная фиеста

Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/813208pivnaya_stchedroct.jpg

Пивная щедрость

Вторая по величине в мире и самая крупная американская пивная компания Anheuser-Busch, чей бренд Будвайзер (США), объявила о планах начала раздачи бесплатного пива молодым людям по всей стране в течение

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)