Пивная Британия

Пивные продажи в Великобритании пошли вверх после пятилетнего спада, согласно последнему отчету агентства маркетинговых исследований Минтель.

Посткризисные года были сложными для рынка пива в Великобритании, в период между 2009 и 2013 годами продажи упали более чем на 500 млн. литров. Однако после пяти последовательных лет спада, новое исследование от Mintel показало, что в целом объем продаж пива, как ожидается, совершит «отскок» в 2014 году, увеличившись на 1,3% (по оценкам 4,24 млрд. литров).

Исследование показывает, что любовь Великобритании к лагеру продолжает стимулировать рынок, объем продаж которого вырастет на 1,7% в 2014 году до прогнозируемых 3,17 млрд. литров. В это время продажи эля также растут, по сравнению с 885 млн. литров в 2013 году, по оценкам они составят 891 млн. литров в 2014 году, а крепкие сорта останутся на понижении, упав до 83 млн. литров в 2014 году.

Основными причинами пятилетнего падения продаж называют налоговое давление, но, тем не менее, 2014 год, наконец, увидел увеличение объема продаж, поддержанное теплым летом и чемпионатом мира по футболу. Хотя большая часть роста была обусловлена инфляцией и ныне прекратившей увеличение налоговой нагрузки на пивоваров.

Когда дело доходит до пивных предпочтений, более половины (54%) британцев употребляли светлое пиво в течение шести месяцев (по сентябрь 2014 года), четверть (26%) отдала предпочтения элю, а каждый пятый (21%) пил биттер. Кроме того, каждый пятый (20%) предпочитает частные пивоварни (крафтовое пиво) в последние шесть месяцев.

Но, что интересно, исследования Mintel также показывает, что более трети (36%) не уверены, что означает сам термин «крафтовое пиво». Тем не менее, само понятие вызывает огромный интерес, а 31% говорят, что они хотели бы больше узнать о пиве, например, как его подавать к столу или какие в нем есть ингредиенты.

Не все хорошо сложилось для сидра. В то время, как в целом для пивоварения в Великобритании 2014 год на подъеме, объем продаж сидра на удивление сократится на 0,8%, до 949 млн. литров в 2014 году, по сравнению с 957 млн. литров в 2013 году. Это резко контрастирует с устойчивым ростом в своей категории на 10% в 2012 и 6% в 2013 году.