Баннер

Пивные спикеры

Вопросы технического регулирования стран Таможенного Союза

Начну в этой связи с законодательной базы. Наверняка все знакомы с Соглашением «О единых принципах и правилах в области технического регулирования в Республике Беларусь, Республике ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивная бутылка с пивом 120-летней выдержки

Пивная бутылка с пивом 120-летней выдержкиВ Томске при проведении строительных работ экскаваторщик случайно откопал на площади Батенькова бутылку с пивом 120-летней давности. По сохранившемуся оттиску на фольге, которая закрывала пробку, удалось установить, что это продукция Томского завода Карла Крюгера.

Свою предпринимательскую деятельность в Томске Карл Крюгер начал в 1876 году, а сам пивной  завод был открыт 27 октября 1884 года. С этого момента и ведется официальное летосчисление «Томского пива». Согласно нехитрым умозаключениям, экспертам удалось установить предельно допустимый возраст найденного пива – 128 лет.

«Видно, что хранилось это пиво как вино (на лафете под наклоном), видна полоска осадка. По центру написано слово Крюгер, выдавлено на фольге. Этикетка не сохранилась. Это использовал Карл Крюгер. Позднее, прибавились инициалы Р.И. Крюгер», - говорит в своем интервью «Вестям» Заместитель генерального директора  пивоваренного предприятия ОАО «Томское пиво» Кляйн Галина Ивановна.

Дело в том, что уже в сентябре 1890 года Карл Крюгер передал завод в арендное содержание своему племяннику Роберту Крюгеру. Получается, что найденная пивная бутылка на бывшем  постоялом дворе в Томске с большой вероятностью датируется 1884-1890 годом.

Судя по способу хранения и сохранности напитка пиво было довольно крепким. Первые исследования в лаборатории показали, что это сорт темного пива. Для повторения рецепта в первую очередь необходимо понять, живы дрожжевые культуры или нет. В любом случае, находка столетнего пива еще доказывает – история повторяется, правда она идет не по кругу, а по спирали, ведь возрождение Томского пивоваренного завода тоже получилось с перерывом в 100 лет, хотя сегодня «Томское пиво» и связано с фамилией Кляйн.

В период с 1993 по 2003 годы под руководством Ивана Григорьевича Кляйна завод был полностью реконструирован. Сегодня в фонде ОАО «Томское пиво» более 150 наград с Сибирских, Всероссийских и Международных выставок.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/691581pivnaya_biblioteka.jpg

Пивные библиотеки

Пивные библиотеки, или проще говоря – пивотеки, все больше набирают популярность по всей Чешской Республике. Отличие их от простых сетевых магазинов или пивных в том, что это специализированные точки продаж

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/781445pivnie_proverki.jpg

Пивные проверки УЭБа

Управление экономической безопасности проводит проверки срока годности пива в торговых точках Москвы.  Как сообщила «Интерфаксу» начальник пресс-группы УЭБ Москвы Ирина Волк, некоторое время назад в управление поступила информация о реализации

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/813208pivnaya_stchedroct.jpg

Пивная щедрость

Вторая по величине в мире и самая крупная американская пивная компания Anheuser-Busch, чей бренд Будвайзер (США), объявила о планах начала раздачи бесплатного пива молодым людям по всей стране в течение

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/461647koroleva_danii.JPG

«Балтика» встречает Королеву

Отдохнув, депутаты успели подготовить пакет поправок, который пакетом сегодня и не прошел. Некоторые уже выражают огорчение, в основном в части введения государственной монополии на оборот этилового спирта.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/367971pivnaya_kultura.jpg

Пивная культура

Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/718312pivnoe_kachestvo.jpg

Пивное качество

В рамках мониторинга сотрудниками ГУП г. Москвы «Московское качество», было обследовано 32 организации розничной торговли, что составляет 0,5% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Обследованию подлежали специализированные магазины

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/358134presentacia_kaltenberg.JPG

Презентация Кальтенберг

В минувшую пятницу, 29 июля, в московском ресторане Линдерхов его Королевское Высочество Люитпольд Принц фон Байрен (по совместительству с  1976 года руководит немецкой пивоваренной компании «Кёнинг Людвиг Интернэшнл») лично презентовал

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/313099pivnoy_hmel.jpg

Пивной хмель

«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)