Пивная Чехия

Пивная Pilsner Urquell получила благословление на партию пасхального пива. Как и в прошлом году, примерно за полтора месяца перед Пасхой начало варки пива благословил епископ Фрэнсис Радковский Пльзеньский. Часть пива будет отправлена в Ватикан. «Благословление первой партии пива Пилснер давняя традиция.  Исторически сложившаяся традиция берет начало от 5 октября 1842 года. Я рад, что пивовары Pilsner Urquell следуют этой прекрасной традиции, и надеюсь, что пасхальное пиво будет иметь успех не только в Ватикане» - говорит епископ.

Пасхальная партия пива вместе с полученными характеристиками будет записана на памятном листе пивоварения, подписанном пивоваром Вацлавом Берка и епископ Радковским.  Затем «Варна лист» вместе с пивом из этой партии получат в Ватикане. Традиционный рецепт полностью соответствует первому рецепту пивовара Йозефа Гролла.

«С начала легендарного создания Pilsner Urquell мы гордимся тем, что формула приготовления пива постоянная и неизменная.  Однако сегодня это пиво является исключительным - варить его будем из  благословленного сырья, что является большой честью для нас», поясняет Вацлав Берка, старший пивовар Pilsner Urquell.

Благословение пасхального пива и начало варки символически совпадает с началом поста перед Пасхой – одним из наиболее важных христианских праздников. «Где льется славный хмельной напиток, - там околачиваются недобрые силы», - говорили в старые времена. Будем надеяться, что в данном случае пасхальное пиво будет обладать определенным иммунитетом.