За прошедшую неделю сырьевые цены находились в коррекционной фазе на фоне обсуждения возможного ужесточения монетарной политики КНР. В тоже время на европейских площадках по результатам торгов спотовые цены (текущие рыночные) на ячмень к концу недели вернулись на прежние позиции, за исключением 6 рядного ячменя урожая 2010.

Цена на ячмень в Европе на 19 ноября, 2010

Сорт	Урожай 2010		Урожай 2011
2 ряд. ячмень	EUR 206.0 - 210.0	+0.48%	EUR 197.0 - 201.0	+1.53%
6 ряд. ячмень	EUR 184.0 - 188.0	---	EUR 177.0 - 181.0	+0.56%
Солод 2 ряд	EUR 406.5 - 410.5	+0.25%	EUR 394.0 - 398.0	+1.02%
Солод 6 ряд.	EUR 379.5 - 383.5	---	EUR 369.5 - 373.5.0	+0.41%
Кормовой	EUR 168.0 - 172.0	+0.59%	---	---

Поддержку ценам оказали падение курса европейской валюты к долл. США, доклад Минсельхоза США, подтвердившего прогнозируемое падение мирового объема производства ячменя в 2011 до 123,8 млн.т., продление Украиной экспортных лимитов на ячмень до июля 2011, а также ряд аналитических прогнозов дефицита пивного ячменя в Европе к весне 2011 в объеме 0,5 млн.т, растущий спрос на пивной ячмень из Франции со стороны третьих стран, а также прогноз экспертов SovEcon о максимальном за 40 лет падение производства ячменя в России (до уровня 8,7-9,3 млн.т). Европейские фьючерсы сохранили динамику начала месяца и закрылись на максимальном за неделю уровне 234,5 евро за тонну.


При этом нехватка высококачественных сортов пивного ячменя поддерживает спрос не только на низкие сорта пивного ячменя, но и на продовольственные сорта.

В США цены на пивной и кормовой ячмень практически сравнялись (влияние скачка цен на кукурузу, подстегнувшего и цены на кормовой ячмень)

Динамика цен на мартовский фьючерс пивного ячменя (NYSE)


Цена на фьючерсы  кормового ячменя WESTERN BARLEY уверенно держалась на уровне 185 долл.за тонну (на 19 ноября 2010). Лишь декабрьские контракты припали до 180 долл. (ввиду приближения даты эспирации).

Цена на январский фьючерс кормового ячменя в Канаде отскочила от недельного минимума, зафиксировав итог недели на уровне 200,5 кан.долл. за тонну.


Сопоставление технической картины динамики цен на ячмень пивной и кормовой выявляет достижение важных уровней. Определяющим фактором на текущем этапе станут действия центробанков развитых стран. Сохраняется высокая вероятность всплеска волатильности.

Вслед за укреплением долл.США коррекция прошла и на фондовых площадках. Не избежали этого и перекупленные бумаги ведущих пивных компаний Carlsberg, Anheuser, по которым к общему фону добавилась как публикация о снижении производства пива в ЕС-27 с 379,6 млн. гкл в 2008 до 363,7 млн.гкл в 2009, так и техническая картина по динамике цен на бумаги указанных компаний). Остальным пивным лидерам удалось отыграть потери, а бумаги SABMiller после публикации отчетов обновили максимумы за последние два года (увеличение EBITDA на 13% за полугодие).

Динамика акций крупнейших пивных компаний на 18 ноября 2010
 
Более позитивная картинка по бумагам ведущих пивных компаний в странах АТР (азиатско-тихоокеанский регион), которые отчитались внушительным ростом показателей по производству и продажам. Среди лидеров сингапурская APB (Asia Pacific Breweries), которая отчиталась ростом производства на 58%. Филиппинская компания San Miguel отчиталась за 9 месяцев текущего года ростом продаж на 173%. В этом ряду особо следует отметить отчеты большинства китайских производителей пива, многие из которых зафиксировали рекордные показатели роста (например, Sabre Industrial).

Бурный рост пивного рынка в Китае за последние годы идет на фоне популяризации среди широких слоев населения мировых пивных брендов  и удивительного симбиоза пивных культур Запада и Китая (по некоторым данным пиво в Китае было известно с еще более древних времен, нежели в Месопотамии и Египте).

Сочетание ???: ??(???)?? - означающее «дайте мне: кружку (бутылку, банку) пива», все более связывается и причудливо сочетается с исторически сложившейся китайской традицией употребления этого древнего напитка.

Первое, что впечатляет гостей любителей этого напитка, это невероятно низкие цены (не более 14-18 руб. за бутылку или кружку). Далее начинается период разочарования и привыкания во вкусе напитка местных сортов. Причем по оттенку вкуса можно с высокой точностью определить, в какой провинции оно было произведено.

Начнем с того, что в среднем в них меньше алкоголя (не выше 3,5%, а в провинции Qiandaohu и вообще 1,8%). Нет и привычного для западных туристов вкуса lagers. Чтобы понять местных фанатов пива нужно сначала совершить небольшую экскурсию в историю.