Баннер

Пивной обзор последней недели

Международный зерновой совет повысил глобальный прогноз по ячменю на 2013/14 со 130 млн. до 138 млн.тонн, что согласуется и с ...

1 Апрель 2013 | Просмотров 4864 | Комментарии

Далее...

Пивной обзор третьей недели фе

Импортный сектор пивного рынка Ю.Кореи пожинает плоды соглашения с ЕС (подписано в 2010 и вступило в силу с июля 2011) ...

20 Февраль 2012 | Просмотров 5004 | Комментарии

Далее...

Пивная бутылка с пивом 120-лет

В Томске при проведении строительных работ экскаваторщик случайно откопал на площади Батенькова бутылку с пивом 120-летней давности. По сохранившемуся оттиску ...

27 Ноябрь 2012 | Просмотров 6543 | Комментарии

Далее...
Больше в: Пивные новости

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Максим Покровский вместе с пивоварами «Балтики» создал уникальное пиво

Максим Покровский, солист группы «Ногу свело», вместе с пивоварами «Балтики» создал уникальное пиво. Варка и концерт самой веселой и неординарной современной рок-группы состоялись 27 января в ресторане-пивоварне Baltika Brew.

Рожь — редко используемый в пивоварении злак, но именно она способна придать пиву яркий и необычный вкус. Не боясь экспериментов, музыканты и пивовары решили сварить уникальный сорт — ржаной пряный эль тесно-красного цвета с легкими, но заметными нотками черного хлеба. Насыщенное, по-настоящему зимнее пиво получило имя «Язык огня» в честь одной из песен «Ногу свело».
«Когда мы думали над именем для этого пива, - комментирует Максим Покровский, - стало очевидно, что название должно как-то соответствовать образу мышления музыкантов нашей группы. Даже при прочтении названия специй, составляющих основу этого сорта, представляется бокал, в который льется, образуя причудливые извороты, темное, густое пиво, и сразу возникает желание попробовать его на вкус. Образ показался нам похожим на теплые языки пламени, согревающие и страстные».

Праздничный вкус пива создает целая гамма специй. Каждая вкусовая нота нашла воплощение в звуках музыки:
Agile/Мягко - барбарис, майоран и орегано, подчеркивающие медовую сладость в аромате и послевкусии;
Affettuoso/Нежно  - цитрусовая цедра, подарившая напитку искристую горечь и кислинку;
Appassionato /Страстно - кардамон, корица и галгант заставляющие вспомнить о бисквитах, кексах и пряниках;
И наконец, Magnifico/Величаво — куркума, сообщающая новому сорту теплоту огня в очаге.

В пиво будут добавлены ароматные сорта хмеля, которые усилят цитрусовую, персиковую и отчасти хвойную составляющую вкусов и ароматов сорта.

В течение ближайших недель небывалый напиток, соединивший в себе темперамент самой позитивной российской рок-группы и многолетний опыт пивоваров «Балтики», будет вариться в собственной м! ини-пивоварне ресторана. Пиво «Язык огня» не поступит в широкую продажу. Его можно будет попробовать только в ресторане-пивоварне Baltika Brew. Это пиво будет прекрасно сочетаться с мясными блюдами (говядиной, бараниной и дичью), а также может стать незабываемым аккомпанементом к шоколадным и ванильным десертам. Алкоголь — 5,5 % об.

***
Baltika Brew — это уютный пивной ресторан, расположенный в самом сердце Санкт-Петербурга — в 50 метрах от Главного штаба. Только здесь, в изысканных интерьерах в стиле северный модерн, можно попробовать эксклюзивные сорта пива,! сваренных специалистами компании «Балтика» эксклюзивно для гостей ресторана. «Шоколадный стаут», «Дворцовый Эль», «Пшеничное Карамельное», «Пшеничное Пряное» и многие другие. Baltika Brew дает пивоварам компании «Балтика» большие возможности для выпуска необычных, ярких сортов и исследования предпочтений любителей пива. Организаторы ресторана ратуют за повышение культуры потребления пива в России. Baltika Brew — необычный и вкусный коктейль изысканности классического ресторана и благодушия пивных застолий. Двери Baltika Brew всегда открыты для тех, кто ценит качество.


Следующие новости:
Предыдущие новости:

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/781445pivnie_proverki.jpg

Пивные проверки УЭБа

Управление экономической безопасности проводит проверки срока годности пива в торговых точках Москвы.  Как сообщила «Интерфаксу» начальник пресс-группы УЭБ Москвы Ирина Волк, некоторое время назад в управление поступила информация о реализации

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/234412pivnaya_cheh.jpg

Пивная Чехия

Прага из тех городов, в которых надо бывать многажды (как известно, не все чужие города «умеют» нас любить дважды, а уж тем более много раз). Лично я влюбился в Прагу

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/473950budweiser.jpg

Будвайзер

Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/798148socialnaya_otvetstvennoct.jpg

Пивная статья в УК

Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/479318pivnaya_resolutcia.jpg

Пивная резолюция

Сегодня в Москве прошло открытое заседание Наблюдательного совета за соблюдением «Кодекса коммерческих коммуникаций» Союза российских пивоваров. Согласно регламенту работы в обед должна была быть вынесена резолюция. Обсуждение и просмотр рекламных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/765735bb.JPG

Пивная экспансия

Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/166199pivnoy_rai_brussel.jpg

Пивной рай

Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)