Баннер

Мосгордума одобрила технически

Как всегда, две стороны медали. С одной стороны законопроект разработан в целях систематизации производства пива и должен снять множество барьеров, ...

9 Март 2010 | Просмотров 5872 | Комментарии

Далее...

Пивной обзор четвертой недели

Международный совет поз зерну в апрельском отчете понизил свой прогноз глобального объема производства зерна в 2014/15 на 14 млн.тонн ...

28 Апрель 2014 | Просмотров 4663 | Комментарии

Далее...

«Пивные очки» на женщин действ

Ученые выяснили, почему люди кажутся более привлекательными после употребления алкоголя. Это явление называют «пивные очки» и чаще всего ассоциируют с ...

2 Апрель 2012 | Просмотров 5778 | Комментарии

Далее...
Больше в: Пивные новости

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Воронежский областной конкурс среди барменов

24 января в Воронеже прошел воронежский областной конкурс среди барменов на всероссийский отборочный тур Чемпионата мира WCC 2012. Конкурс организовала Воронежская Барменская Ассоциация. Партнером мероприятия традиционно выступила пивоваренная компания «Балтика», которая постоянно взаимодействует с барменами в области повышения культуры потребления напитков.

Выступление барменов на пивном модуле оценивал судья отборочного тура Чемпионата Мира WCC 2011 в Москве, президент Воронежской Барменской Ассоциации (ВБА) Александр Фетисов: «Для каждого бармена, считающего себя профессионалом своего дела, важно не только умение правильно и быстро приготовить коктейль или налить пиво. В нашей профессии не менее важно общение. Мы понимаем необходимость воспитания культуры потребления алкогольных напитков и пива, и бармены должны быть проводниками этой культуры».

Бармены популярных ночных клубов и развлекательных центров Воронежа, а так же работники индустрии гостеприимства из других городов России, собрались в развлекательном центре «Парнас», чтобы показать свое владение тонкостями профессии бариста. В качестве ведущего захватывающего действия выступил один из лучших профессионалов барменского искусства в мире, вице-президент Петербургской Ассоциации Барменов (ПАБ) Ярослав Панов. Необычность конкурса заключалась в прохождении барменами «полосы препятствий», состоящей из разных заданий, в том числе правильный налив и позиционирование пива, предоставленного компанией «Балтика».

Важной особенностью конкурса стало то, что оценивалась не только вкус приготовленных напитков и зрелищность их подачи: отдельные баллы присуждались за умение общаться, а также знание иностранного языка. Андрей Жильцов, представитель компании «Балтика»: «Качество барменских соревнований повышается год от года, большое  внимание уделяется развитию культуры пития  пива и вопросам об ответственном потреблении. Это, безусловно, говорит о прогрессивном развитии профессии в нашей стране. Важно, что сегодня в таких турнирах больше места стало занимать также искусство общения бармена и клиента. Именно правильное общение дает возможность сохранить меру потребления алкоголя или пива. Хороший бармен всегда позаботится о самочувствии и комфорте посетителя».

«Балтика» является постоянным партнером мероприятий, проводимых Барменской Ассоциации России. Совместная работа по развитию культуры пития и повышению уровня ответственного потребления напитков — это основа в отношениях пивоваренной компании «Балтика» и профессиональным сообществом барменов.
 
Сергей Колбеев, вице-президент Центра Развития Регионов Барменской Ассоциации России (БАР): «Взаимодействие с самой крупной пивоваренной компанией России, которой  является «Балтика»,  для нас очень важно. Мы всегда поддерживали и поддерживаем позицию компании по вопросам ответственного потребления пива и готовы к взаимным действиям в этом направлении».

Конкурс получился динамичным и зрелищным. Особый восторг зрителей вызвало умение профессионалов барной стойки манипулировать различными принадлежностями и емкостями, которое на профессиональном языке называется флейринг. С неимоверной легкостью и изяществом в воздух взлетали бутылки с напитками, шейкеры, кусочки льда. Результатом этой феерии - приготовленным коктейлем - угощали зрителей.

Лучшим барменом Воронежа был признан Антон Куприянов. Он получил главный приз конкурса и возможность участия в отборочном туре Чемпионата мира WCC 2012. А самым большим профессионалом по наливу пива стал Сергей Кулешов, удостоившийся специального приза от компании «Балтика».

***
ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» - один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 г. лидер российского рынка пива. «Балтика» входит в Carlsberg Group. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor). Компании принадлежат заводы в 10 городах России, 1 завод в Азербайджане, широкий портфель брендов. Пивоваренная компания «Балтика» — ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в  75 странах мира, на долю компании приходится 70% всех экспортных поставок российского пива.

Свою позицию по ответственному потреблению пива «Балтика» подкрепляет конкретными действиями. В компании приняты политики по корпоративной социальной ответственности, в соответствии с которыми «Балтика» обязуется не оправдывать и не поощрять чрезмерное или безответственное потребление, развивать культуру пития. Как член Союза российских пивоваров, компания является одним из подписантов Кодекса коммерческих коммуникаций, который не только подчеркивает неукоснительное соблюдение пивоварами действующего закона «О рекламе», но и содержит дополнительные ограничения при продвижении пивоваренной продукции.

Взаимодействие с барменами как с ключевыми фигурами в сфере работы с потребителями пива — стало для «Балтики» традиционным. В помощь барменам компанией «Балтика» разработана специальная памятка, которая содержит советы по поводу того, как способствовать умеренному потреблению пива посетителями. Памятка была презентована  барменскому сообществу ряда городов, в том числе Липецка, Белгорода и Воронежа в рамках мероприятий «Балтики» по ответственному потреблению пива.


Следующие новости:
Предыдущие новости:

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/532449pivnoe_protivostoyanie.jpg

Пивное противостояние

В прошедшую пятницу на территории завода «Очаково» Росалкоголь озвучил свои поправки к поправкам: «Готовим ряд замечаний к закону, например отмена установки счетчиков для пива, отмена внесения пива в ЕГАИС.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/473950budweiser.jpg

Будвайзер

Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/756302tom_ramoser.jpg

Том Рамозер

Пивовары знают «девятый архетип» российских потребителей и правда ли то, что у баварцев в квартирах три крана: вода холодная, вода горячая и пиво. Об этом и о многом другом редакции

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/313099pivnoy_hmel.jpg

Пивной хмель

«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/166199pivnoy_rai_brussel.jpg

Пивной рай

Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/358134presentacia_kaltenberg.JPG

Презентация Кальтенберг

В минувшую пятницу, 29 июля, в московском ресторане Линдерхов его Королевское Высочество Люитпольд Принц фон Байрен (по совместительству с  1976 года руководит немецкой пивоваренной компании «Кёнинг Людвиг Интернэшнл») лично презентовал

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)