Баннер

Пивной обзор третьей недели но

По оценкам Strategie Grains урожай солодового ячменя в ЕС-27 в 2012/13 может составить 12,06 млн.тонн, что выше уровня 2011/12 ...

26 Ноябрь 2012 | Просмотров 4875 | Комментарии

Далее...

Пивной обзор последней недели

По информации АПКИнформ со ссылкой на «Прайм» Министерство сельского хозяйства России перевело в цифровой формат данные о сельхозугодьях ...

31 Март 2014 | Просмотров 4468 | Комментарии

Далее...

Пивной обзор последней недели

По оценкам независимых экспертов урожай ячменя в России составит 13,5-14 млн.тонн против 16,9 млн.тонн годом ранее. Аналогичные показатели по Украине ...

29 Октябрь 2012 | Просмотров 4621 | Комментарии

Далее...
Больше в: Пивные новости

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




В Москве определили лучшего бармена города на региональном этапе турнира Baltika Barmen’s Cup

В Москве определили лучшего бармена города на региональном этапе турнира Baltika Barmen’s Cup1 декабря в московском клубе «Z-BAR» завершился региональный этап всероссийского турнира среди барменов Baltika Barmen’s Cup. Компания «Балтика», официальный поставщик Олимпийских зимних игр в Сочи в категории «пиво», провела очный отборочный тур, в ходе которого был определен лучший бармен Москвы. 14 декабря он отправится на финал в Санкт-Петербург защищать честь столицы и бороться за главный приз – поездку на Олимпиаду в Сочи.

Развивая культуру ответственного потребления пива – напитка с богатейшей историей и традициями – компания «Балтика» заинтересована во взаимодействии как с отдельными барменами, так и профессиональными сообществами. Поддержку Турниру оказала Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.)

Региональный этап одновременно проходил в 11 городах России: в Москве, Санкт-Петербурге, Челябинске, Красноярске, Туле, Самаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, Хабаровске, Новосибирске, Воронеже.

Еще до начала московского тура в просторном клубе, расположенном буквально в 200 метрах от Кремля, уже не было свободных мест. Желающие понаблюдать за шоу и поддержать своих коллег заполнили территорию проведения турнира, условно разделенную на 3 основные зоны: центральная площадка – этап «Розлив и подача», балкон – игровой этап «Взаимодействие со сложным клиентом» и «Теоретический этап» в VIP-зале.

За ходом всех этапов, где бармены Москвы блистали своими знаниями и демонстрировали профессиональные навыки, пристально наблюдало компетентное жюри. Так умение работать с разливным оборудованием оценивали Алексей Якимюк, вице-президент «Барменской ассоциации России», и Игорь Швыков, мастер цеха розлива завода «Балтика». Теоретические знания участников очного тура о пенном напитке, его истории, разновидностях, способах приготовления и подачи проверяли известный пивной блогер Александр Иджон и редактор регионального отдела газеты «Советский спорт» Юрий Волохов. Особое внимание было уделено одному ключевому навыку барменов - умению работать и общаться с клиентом, оценивать которое взялись мэтры коммуникации Вячеслав Ровнер, главный редактор журналов «XXL» и «FHM», и Роман Огнев, актёр и ведущий, управляющий клуба «Z-бар». На этом этапе актером моделировались ситуации, которые должны были разрешить участники турнира, следуя принципам культурного и ответственного потребления пива.

В Москве определили лучшего бармена города на региональном этапе турнира Baltika Barmen’s CupНастоящим бармен-шоу стал этап «Домашнее задание», представленное финалистами регионального тура Baltika Barmen’s Cup. Владение инвентарем, элементы флейринга и, главное, коктейли всех участников были выполнены на высоком профессиональном уровне, что значительно усложняло работу жюри. Но покорила всех юная Лиана Чихладзе, виртуозно справившись с приготовлением авторского пивного пунша.

В итоге места на пьедестале распределились следующим образом: бронза у Михаила Карповича, серебро у Андрея Постникова, а обладательницей золотой медали стала Лиана Чихладзе. 14 декабря она будет представлять Москву в финале турнира Baltika Barmen’s Cup в Санкт-Петербурге, где ей предстоит соревноваться с победителями из 10 городов России за главный приз – поездку на Олимпийские игры в Сочи от организатора турнира компании «Балтика», официального поставщика Олимпийских зимних игр 2014 года в городе Сочи в категории «Пиво».

Алексей Якимюк, вице-президент «Барменской ассоциации России»: «Профессиональный бармен должен творчески подходить к смешиванию и подаче коктейлей, уметь устранить неисправность оборудования и доносить до людей основные принципы культурного и ответственного потребления пива. Работа за стойкой – это целый комплекс сложных и разнообразных навыков и знаний, которые сегодня на должном уровне демонстрировали участники турнира Baltika Barmen’s Cup».

Вячеслав Ровнер, главный редактор журналов XXL и FHM: «Последние несколько лет мы можем наблюдать, как меняется статус пива и наполнятся разнообразием и многообразием культура его применения. Это мы видим на подобных турнирах. И очень приятно, что настоящие бармены прививают людям вкус, оставаясь при этом не только специалистами по подаче пива, но и интересными собеседниками и даже психологами».

Юрий Волохов, редактор регионального отдела газеты «Советский спорт»: «Кубок барменов, который проводит по всей стране компания «Балтика» - производитель любимого напитка для болельщиков – это в первую очередь соревнование, где, как в спорте, есть свои победители и проигравшие. Сегодня всё прошло в олимпийской атмосфере и победили сильнейшие. Это честно, это справедливо - это спорт! Уверен, Москва будет достойно представлена в финале».

***
Пивоваренная компания «Балтика» — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 10 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» — ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится 70% всех экспортных поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor). Пивоваренная компания «Балтика» — официальный поставщик Олимпийских зимних игр 2014 года в городе Сочи в категории «Пиво».


Следующие новости:
Предыдущие новости:

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/610082ochakovo_bohka.jpg

Ландшафтный дизайн

В эти выходные  Москва отмечает традиционный день города. Запрет продажи алкоголя в местах массовых гуляний и тем более пронос его с собой вызывает непонятный ажиотаж в прессе. Кстати,

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/744473pivnye_koni_budweiser.jpg

Пивные кони Будвайзер

Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл. 

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/479318pivnaya_resolutcia.jpg

Пивная резолюция

Сегодня в Москве прошло открытое заседание Наблюдательного совета за соблюдением «Кодекса коммерческих коммуникаций» Союза российских пивоваров. Согласно регламенту работы в обед должна была быть вынесена резолюция. Обсуждение и просмотр рекламных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/280542podarok_ot_belogo_medveda.jpg

Подарок от Белого Медведя

Пивной бренд «Белый медведь» пивной компании «Эфес» вручил главный приз летней промо-акции Вячеславу Анциферову из Воскресенска. Мини-вэн «Пежо» (Peugeot Partner) ориентировочной стоимостью 600 тыс. рублей стал главным призом акции «Отдыхай

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/532449pivnoe_protivostoyanie.jpg

Пивное противостояние

В прошедшую пятницу на территории завода «Очаково» Росалкоголь озвучил свои поправки к поправкам: «Готовим ряд замечаний к закону, например отмена установки счетчиков для пива, отмена внесения пива в ЕГАИС.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/718312pivnoe_kachestvo.jpg

Пивное качество

В рамках мониторинга сотрудниками ГУП г. Москвы «Московское качество», было обследовано 32 организации розничной торговли, что составляет 0,5% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Обследованию подлежали специализированные магазины

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)